椰香蔓越莓花生牛轧糖的做法
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准备好材料,椰子粉要无糖的。
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花生仁跟蔓越莓干拌好待用。
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最小火,最小火,最小火,不管什么炉都调最小火,
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锅内无水后倒入椰子油。
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油溶化后倒入棉花糖后不停压拌,要不然会糊掉,
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不能心急,要一直小火,一直拌
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油全部融进锦花糖内(有小洞洞的样子),这个样子就能倒椰子粉了
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用硅胶铲压拌,把揶子粉全部拌进去。
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拌成这样就行了,可以倒果仁了,
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继续用硅油铲压拌。
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拌不动就可以戴上手套用手压了,折叠压,
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果仁全部压匀就能转移到塑型盘内了。
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压压压
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用工手和工具压平,压,压,压
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这个方子可以做60块糖。
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当当当当,冷却后用刀切开,包上糖纸就行了。
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这是我以前做的各种口味的。
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送人绝对赞
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不错吧。
椰香蔓越莓花生牛轧糖的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
23.17
克
不吃
糖尿病人群
500.1
大卡
不吃
减肥人群
35.4
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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