椰香奶冻糕的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
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2
奶锅倒入椰浆，淡奶油。
步骤
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3
加入白糖，开小火加热至白糖融化
步骤
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4
煮至微开时倒入纯牛奶
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5
然后加入鱼胶粉，用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火。
步骤
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6
保鲜膜铺在保鲜盒内。
步骤
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7
然后过筛到保鲜盒里。
步骤
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8
放置完全冷却
步骤
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9
然后放入冰箱冷藏。
步骤
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10
将冷藏凝固好的椰冻糕取出。
步骤
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11
切块，可以直接食用。
步骤
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12
椰蓉放烤箱提前烤5分钟，烤至微黄取出，再将切好的椰奶冻，沾上椰蓉即可食用。
椰香奶冻糕的烹饪技巧
技巧
tips
我做这款奶糕时没用模具来做，因为我发觉用模具来做，脱模时很难，所以用保鲜膜倒入盒子里，凝固后直接将保鲜膜连同椰奶冻一起取出，很方便。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.03
克
少吃
糖尿病人群
174.9
大卡
少吃
减肥人群
13
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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