椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包的做法
步骤
step
1
除椰子油外所有材料放入厨师机。
步骤
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2
开始搅拌。
步骤
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3
揉到扩展状态,可以抻出粗膜。
步骤
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4
把面团剪成小块,加入椰子油。
步骤
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5
揉到完全扩展状态,可以抻出手套膜。
步骤
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6
把面团揉圆,在温度28度、湿度75%的环境下进行一次发酵。
步骤
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7
发到两倍大。
步骤
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8
平均分成八份,揉圆放入6寸戚风模具。
步骤
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9
放在温度35度、湿度80%的环境下发至两倍大,表面刷全蛋液、撒上白芝麻。
步骤
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10
送入预热好的烤箱,180度烤25分钟即可。
步骤
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11
出炉即可。
椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包的成品图
椰香浓郁又养颜,椰子油全麦面包的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱温度和时间仅供参考;
2、喜欢甜口的可以适当增加细砂糖份量;
3、文章出自@非儿。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
30.31
克
不吃
糖尿病人群
324
大卡
不吃
减肥人群
11.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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