椰汁鸡腿的做法
步骤
step
1
首先把鸡腿洗净，冷水浸泡一顿时间，把鸡腿残留的血水泡出来。
步骤
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2
不粘锅加一小块黄油起锅。
步骤
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3
鸡腿沥干水分，用厨房纸搽干水分。
步骤
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4
然后摆入锅内，中小火慢慢煎煮一层金灿灿的表皮。
步骤
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5
翻面，把另一面也煎出金黄色。
步骤
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6
然后拿出塔吉砂锅，把煎好的鸡腿均匀的摆放进去。
步骤
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7
倒入椰汁。
步骤
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8
当椰汁煮沸后撒上海盐、罗勒碎。
步骤
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9
再把洗净的白玉菇铺在表面。
步骤
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10
再撒上一次胡椒粉。
步骤
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11
盖上盖子，小火炖煮20分钟。
步骤
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12
然后把芝士片撕碎放进锅内，转中大火继续炖煮几分钟。
步骤
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13
最后关火，撒上一点葱花，就可以开吃了。
椰汁鸡腿的成品图
椰汁鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
椰汁炖鸡不要放过多的调味品哟，盐也不要放太多。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
129.1
大卡
少吃
减肥人群
6.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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