椰汁芒果糯米饭的做法

椰汁芒果糯米饭

by 熊猫丹(来自微信.) · 228 收藏 · 4558 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
血糯米150克 芒果1个 椰子一个 椰浆50毫升 2人份
辅料 others
炼乳10克 白砂糖20克 椰蓉20克
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熊猫丹(来自微信.)
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想做泰国版的芒果糯米饭,但是要带给小伙伴吃,所以做成了芒果糯米千层盒子

椰汁芒果糯米饭的做法

步骤 step

1

椰汁芒果糯米饭的步骤

还有椰蓉、砂糖、炼乳没出镜

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2

椰汁芒果糯米饭的步骤

血糯米洗净浸泡一天

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椰汁芒果糯米饭的步骤

血糯米倒入椰汁,末过血糯米半指(因为浸泡了一天已经很多水了)

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椰汁芒果糯米饭的步骤

大火转中小火30分钟即蒸好

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椰汁芒果糯米饭的步骤

紫米中拌入少许炼乳、椰浆、白砂糖,搅匀,晾凉,入冰箱

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6

椰汁芒果糯米饭的步骤

紫米入冰箱冷藏一小时,取出,在盒子中放一层血糯米、一层芒果

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7

椰汁芒果糯米饭的步骤

再铺一层椰丝,然后重复,一层血糯米、一层芒果、一层椰蓉

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8

椰汁芒果糯米饭的步骤

好了

椰汁芒果糯米饭的成品图

椰汁芒果糯米饭成品图
椰汁芒果糯米饭成品图

椰汁芒果糯米饭的烹饪技巧

技巧 tips

真的是很简单,但是清甜美味~椰子一定要选用新鲜的!第一次坐过一次因为叶子不新鲜煮出来的紫米有苦味!如果没有椰汁就少许水加椰树椰汁也可以的~

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.66

不吃
糖尿病人群
130.2
大卡

少吃
减肥人群
3.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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