一次发酵法-豆沙吐司的做法
步骤
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1
除黄油之外的所有的食材全部放进面包机桶和成面团，然后再放入黄油，继续和面，直至可以拉出手套膜，面团便可以了，牛奶和鸡蛋一定要用冷藏低温的，因为现在夏天温度高，面温也会高，面团会在和面的过程中就发酵了，对面筋会有影响，这是两个吐司面包的量，如果做一个的话减半即可，炼乳和淡奶油没有可以不加换成牛奶，不过加了口感会好吃一些。
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2
和好的面团不需要发酵，直接操作，擀成一个长方形，然后把豆沙馅放到中间，豆沙借助保鲜膜擀薄，不然会很黏不好铺平。
步骤
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3
把两边折叠过来，如图。
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4
然后擀开，还是擀成长方形，注意力度，不要太用力，以免擀破会露出豆沙馅。
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5
再次往中间对折，目的是层次会更多一些，然后再擀开，这个步骤一共重复三次。
步骤
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6
最后折叠起来和吐司盒一样长就可以了，不要擀的比土司盒长了，如果面团过大可以厚度高一些。
步骤
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7
把折叠好的面包胚用刀切成宽度一样的长条
步骤
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8
把切好的长条竖起来放进吐司盒，进行发酵。
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9
白吐司就按平时做法即可，面团分成三等份，擀长卷起放进吐司盒，发酵好的面包，现在温度高，用不了一个小时已经发酵好了，表面刷上蛋液，豆沙面包撒上白芝麻，放进提前预热的烤箱，上下管温度165度烤50分钟，烤箱的温度只是参考，因为每台烤箱都会有温差，根据自家烤箱平时的温度烘烤即可，我另一台烤箱就需要180度才可以。
步骤
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10
豆沙面包就做好了
一次发酵法-豆沙吐司的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
33.25
克
不吃
糖尿病人群
277.2
大卡
少吃
减肥人群
6.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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