一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的做法

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑

by 尘暁 · 499 收藏 · 910 浏览
工艺 烘焙
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡翅12只 柠檬一只 米醋1勺 蜂蜜3勺 生抽2勺 蚝油1勺 料酒2勺 3人份
辅料 others
葱段一把 姜片一把 迷迭香5根 黑胡椒适量 白芝麻 一把 辅料:蜂蜜水适量
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尘暁
976菜谱 1233粉丝

清新不腻的黑胡椒烤鸡翅,加了柠檬片一起烤,鸡翅带着柠檬的清香,入口带点微酸。十分解腻,连吃3只都不会腻的哦!自己配调料,量没有特别精确到克数,家里的搪瓷勺子那种计量的一勺。
三步走,备料-腌制-烤制,0难度!亲测小朋友爱吃的款!偶尔给小朋友加个餐,吃的超级香!
另外:如果实在没有迷迭香可以省略!

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑的做法

步骤 step

1

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

材料准备,鸡翅清洗干净。柠檬表皮用盐搓洗干净。

步骤 step

2

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

鸡翅正反两面各划2道,用厨房纸巾擦干表面。

步骤 step

3

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

放入干净碗中,加葱段、姜片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蚝油,一半的迷迭香。

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4

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

磨上适量黑胡椒。带手套抓匀腌制2小时以上。(建议装入密封袋冷藏过夜,更入味)

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5

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

柠檬切片,去籽。

步骤 step

6

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

预热烤箱上下210度。金盘垫锡纸,放烤架。烤架上可刷一层薄薄的玉米油,再把鸡翅整齐排列,这样鸡翅皮不会被粘掉。

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7

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

放入预热好的烤箱中层偏下位置,210度烤30分钟。

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8

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

烤到15分钟,暂停取出,翻面,刷一层蜂蜜水(蜂蜜2勺加水1勺调匀)。继续放回去烤。

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9

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的步骤

烤完取出,装盘,磨上适量黑胡椒,撒上一把白芝麻,装饰2根迷迭香!
好吃的舔手指的柠香黑胡椒烤翅就完成啦!非常入味,淡淡柠檬香,混合着黑胡椒风味,一点不油腻!

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的成品图

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅成品图
一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅成品图
一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅成品图
一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅成品图

一口停不下来,好吃到舔手指的清新柠香黑胡椒烤鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

注意:1、最好使用烤盘加烤架,鸡翅的油会烤出滴落。成品不会油。
2、烤温和烤时供参考。
3、鸡翅如果不划开,可以扎孔,尽量腌制过夜,更为入味。
4、柠檬一定要去籽,不然会有苦味。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.3

少吃
糖尿病人群
178.1
大卡

少吃
减肥人群
9.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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