薏米香薯猪骨汤的做法
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1
猪月牙骨剁成一寸大小的块，洗干净备用。当然也可以用其他大骨棒等部位炖制。不过我觉得这块月牙骨对于大骨相比少油，而且有肉，炖起来不错，而大骨炖出来的香味却要比这个浓很多。
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2
准备材料，薏米泡一天，香菇泡发，葱姜切好备用。调料尽量少，体现原味
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3
锅中加水煮沸，下入骨头，焯水，待出来一些血沫等捞出、把汤倒掉。重新做锅水。
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4
待锅中水加热时先加入薏米香菇，还有2个红枣。因为薏米比较难熟所以先放薏米。
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5
加入葱姜，4粒花椒一同熬制
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6
待水快要开时候下入猪骨，大火熬开。调制中大火，保持一致开着的状态。炖制半小时。期间打开盖子搅拌防止薏米粘锅。
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7
半小时后下入切长条的土豆，一同熬制。加入盐调味。
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8
再熬制20分钟左右，用筷子戳土豆发现熟了即可出锅。这款汤就做好了，汤里透着香菇和土豆香气，油少不腻，原汁原香。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.51
克
不吃
糖尿病人群
140.4
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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