银耳醪糟羹的做法
步骤
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主料:银耳、醪糟 辅料:冰糖、枸杞
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把银耳用凉水泡软去蒂洗净
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枸杞用凉水泡泡洗净
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银耳凉水下砂锅里
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大火烧开转小火熬制出浓稠(大约1小时)
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加醪糟大火煮开
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加冰糖煮到融化
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加枸杞
步骤
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加枸杞
银耳醪糟羹的成品图
银耳醪糟羹的烹饪技巧
技巧
tips
银耳小火熬制,熬到发软浓稠(大约1小时)也可以熬制40分钟,加盖焖20分钟即可 醪糟不能加的太早,不能久煮,煮出酒香味即可
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
21.63
克
不吃
糖尿病人群
131.9
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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