银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的做法

银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹

by 小厨娘啊 · 415 收藏 · 1197 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 90分钟
难度 中级掌勺
主料 main
银耳一朵 莲子15克 桃胶6个 皂角米15克 4人份
辅料 others
红枣8个 桂圆10个 蔓越莓10克 黄冰糖100克
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小厨娘啊
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食用特点是滋润而不腻滞,美容养颜,不补充胶原蛋白,具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维,因此是减肥的最佳食品,它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳蔓越莓桃胶皂角米羹的功效我们就可想而知了

银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的做法

步骤 step

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

准备好一朵银耳、用冷水泡发开来、一般泡发一个小时左右就可以了

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

泡开来的银耳呈淡黄色

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

一定要把银耳撕碎,越碎越容易出胶

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

适量的加入水,可以把泡发好的桃胶一起放进去煮

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

用温水泡两个小时左右,皂角米呈透明就是泡发好了

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

桃胶用冷水泡发大概24小时左右就可以了,泡发好后清洗干净就可以

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

煮了两个半小时以后把红枣,莲子,桂圆,蔓越莓放进去煮半个小时就可以了,出锅前加着黄冰糖

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银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的步骤

这就是煮好的啦!满满的胶原蛋白

银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的成品图

银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹成品图
银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹成品图
银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹成品图
银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹成品图

银耳莲子皂角米桃胶红枣蔓越莓羹的烹饪技巧

技巧 tips

孕妇不可以吃桃胶
女性可以多吃银耳,桃胶,皂角米,雪燕,红枣,枸杞,桂圆,蔓越莓美容养颜,排毒

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.81

不吃
糖尿病人群
75.8
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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