营养鸡汤的做法
步骤
step
1
因为家里的锅不是很大，所以我都是把鸡斩成大块来煮。首先老母鸡收拾干净，斩成大块。浸泡一会，可以去除一部分血水，再凉水下锅，煮开，再次洗净，这样可以很好的去腥，煮出的鸡汤也会没有血丝很干净。
步骤
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2
另起锅，放入洗净的鸡块，葱整根，姜拍扁放入锅中，倒入足够多的清水，中间尽量不再添水，这样可以保证鸡汤的鲜美，不放味精也好喝。
步骤
step
3
放入即可红枣和枸杞，这样味道、营养会更全。
步骤
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4
大火煮开，转小火煮大概一个半小时左右，鸡肉就会熟透。
步骤
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5
捞出即可，拆去骨头，鸡肉撕成小块，放盐，葱花调味即可食用。
营养鸡汤的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
242.4
大卡
少吃
减肥人群
15.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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