鹰嘴豆大米饼 宝宝辅食食谱的做法
步骤
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1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：大米粉100克、即食鹰嘴豆20克、糖10克、黑芝麻3克、酵母1克
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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2
将鹰嘴豆放入料理机中，再加入130克清水，启动料理机，将食材搅打细腻。
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3
搅打好的鹰嘴豆汁倒入大米粉中，再加入糖、酵母，用筷子搅拌均匀。
*糖作为辅料可以根据宝宝的月龄适量增减，如果娃还小很接受天然食材的味道，不加也是可以的。
*大米粉就是用大米磨成的粉，又叫粘米粉、籼米粉，在这个食谱中不建议替换成婴儿米粉、面粉等其他食材。
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4
然后盖上保鲜膜，静置发酵至表面产生许多小气泡的状态。
*因为各个地区的室内温差太大，所以发酵时间没办法具象化，我大概用了50分钟左右，你们不要看时间，要看状态，参考我这张图中的气泡多少。
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5
发酵完成后，去掉保鲜膜，用筷子不断地搅动面糊排气。
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6
然后将面糊舀入锅中，做成饼状。这一步咱们不用刷油，但一定要用不粘锅！
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7
然后将面糊舀入锅中，做成饼状。这一步咱们不用刷油，但一定要用不粘锅！
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8
待两面全部定型，熟透后取出。
*因为这次的大米饼是糊状的，所以很薄很易熟，一定要开小火注意观察，不要烙糊。
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9
又薄又香的鹰嘴豆大米饼制作完成~
1分钟就能烙3张，每一口都软糯香甜有营养，宝宝洗净小手直接抓着吃，特别开心！
鹰嘴豆大米饼 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
52.78
克
不吃
糖尿病人群
351
大卡
不吃
减肥人群
2.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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