一人食之青瓜丝蛋花汤的做法
步骤
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1
青瓜半条去皮，鸡蛋一个备用
步骤
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2
青瓜擦丝，鸡蛋打入深碗中，加适量的盐打匀。
步骤
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3
锅中放入一碗水，烧开。
步骤
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4
加入适量的盐，油少许，鸡粉适量，煮至水开。
步骤
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5
放入青瓜丝。
步骤
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6
煮至水开后试下汤的咸淡，淋入蛋液，待蛋液凝固即可关火，出锅前撒少量的枸杞。淋入鸡蛋的图片被我误删了。找不到了。
步骤
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7
可以开喝了。
一人食之青瓜丝蛋花汤的成品图
一人食之青瓜丝蛋花汤的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果有鸡汤代替清水更佳，口感和营养更丰富哈。
2.青瓜丝不要久煮，否则口感变差，且容易煮成渣。
3.青瓜放入后要试下味道，及时作出味道的调整。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.62
克
多吃
糖尿病人群
136.6
大卡
少吃
减肥人群
8.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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