一碗阳春面的做法
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葱切末,准备味极鲜酱油适量,高汤块一个。
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青菜叶若干,猪油1小勺。
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手擀面适量(粗细根据自己喜好来,一般用细面)。
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取一个汤碗,放入味极鲜,在放一小勺猪油,高汤块提前用开水或者小锅煮化,之后也加入到碗中。
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锅中烧水,水开后下面煮,不要把面煮得太软烂,略微硬一点口感更好,顺便青菜叶一起放进去烫熟。
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把煮好的面放进汤料中。
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铺上菜叶,撒上葱花,有条件的再放个鸡蛋。
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别看做法简单,味道可真的不简单,最后连汤都喝掉。
一碗阳春面的成品图
一碗阳春面的烹饪技巧
技巧
tips
面不要煮得太久太软烂,略微硬些更好吃;酱油如果选择深色酱油,那就要适量少放,否则面汤颜色会很黑。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
9.73
克
少吃
糖尿病人群
111.5
大卡
少吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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