小宝宝和大人都喜欢的辅食的做法
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用流水冲洗两遍,水里浸泡20分钟 过滤血丝
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西红柿中间切十字形 反过来开水里泡一下
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这样番茄皮轻轻松松就能剥下来了。
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把搭配食材切丁丝 备用
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为了尽量把牛肉中的血水逼出来,牛肉要凉水入锅,焯一遍。洗干净
焯水时葱姜是必不可少的,可以给牛肉去腥调味。
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先胡萝卜、洋葱、番茄按顺序下过煸炒,番茄尽量用铲子压碎成番茄泥,洋葱与番茄已经煸炒出香味来了
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倒入之前焯熟的牛肉粒。
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加热水没过食材。可以用汤锅也可以用高压锅。
要根据锅的密闭性来决定加多少水,密闭性好的汤锅或者高压锅需要的水比较少,普通的锅就得多加些水,因为牛肉需要煮的时间比较久,要防止干锅。
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土豆要在开锅前30分钟左右下锅,要不然煮得时间太长就变成泥了。牛肉要炖的时间会比较久。
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8个月以上,还嚼不动牛肉的宝宝,可以取少许牛肉和土豆,还有汤汁。一起用搅拌机打成泥(打泥时我牛肉放的多了,小宝宝建议少放一点)
而且这样熬出的牛肉汤特别香,洋葱番茄都是绝佳的天然调味品,不加盐也做出超级鲜美的肉泥来,比普通肉泥好吃的不是一点半点呀。多余的肉泥还可以用冷冻盒冷冻起来。
小宝宝和大人都喜欢的辅食的成品图
小宝宝和大人都喜欢的辅食的烹饪技巧
技巧
tips
一锅出的美食有很多种吃法:
1.大点的宝宝可以直接喝牛肉土豆汤
2.咀嚼能力不强的宝宝可以打泥吃
3.8个月左右的宝宝可以把牛肉取出,直接土豆和汤打泥
而且这样熬出的牛肉汤特别有滋味,好香好香,洋葱番茄都是绝佳的天然调味品,不加盐也做出超级鲜美的肉泥来,比普通肉泥好吃的不是一点半点呀。多余的肉泥还可以用冷冻盒冷冻起来。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
89.1
大卡
多吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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