油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的做法

油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口

by 豆妈maomao · 0 收藏 · 1872 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 未知
主料 main
油麦菜300克 葱花1勺 红椒碎1勺 蒜末1勺 3人份
辅料 others
2克 五香粉2克 味极鲜10克 蚝油1勺 淀粉1勺 清水半碗 有机亚麻籽油5克
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豆妈maomao
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油麦菜焯水后一定要过凉水,只有快速降温后,油麦菜才能颜色翠绿,口感清爽。

油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的做法

步骤 step

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

水锅里放入切段的油麦菜

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

焯水约两分钟之后控水捞出

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

迅速给油麦菜过凉水降温

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

从碗里放入葱花,红椒,蒜末

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

再放入味极鲜,蚝油,玉米淀粉,半碗清水搅拌均匀

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

再放入有机亚麻籽油

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

搅拌均匀备用

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

过水的油麦菜捏干水分盛入盘中

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

空锅里放入刚才调好的料汁

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

大火煮沸至浓稠

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

浇在油麦菜上搅拌均匀即可食用

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油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的步骤

格林诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油

油麦菜不要炒着吃啦,凉拌更加爽口的成品图

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这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

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高血脂人群

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高血压人群

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儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
26.1
大卡

多吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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