莜麦鸡蛋软饼的做法
步骤
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1
原料：面粉、莜麦面和鸡蛋
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2
面粉倒入盆中
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3
莜麦面加入盆中
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4
加入一个鸡蛋
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5
慢慢加入清水，用筷子搅拌均匀
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6
搅拌至无干粉的流动状态
步骤
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7
我用的是不粘锅，舀一勺面糊倒入锅中，摇动锅，使面糊变薄变圆，小火烙
步骤
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8
一面定型后翻面，烙至金黄色即可
步骤
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9
饼很软，特好吃，老人和孩子都能吃
莜麦鸡蛋软饼的成品图
莜麦鸡蛋软饼的烹饪技巧
技巧
tips
没有莜麦面也可以用其他的粗粮，面糊要稀一点有流动性，没有干粉，用普通的锅，要在锅底刷点油防粘。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
16.45
克
不吃
糖尿病人群
131.7
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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