油泼茭白的做法
步骤
step
1
茭白刮丝，青椒切丝，蒜瓣切碎，干辣椒切段。
步骤
step
2
锅中倒入水，先倒入茭白丝，等水快开了再将青椒丝倒入，等烧开再过1分钟就可以捞出来，装盘了。
步骤
step
3
放上蒜瓣，辣椒，倒入生抽4勺，蒸鱼鼓油4勺，香油3滴。 锅中倒入大半汤匙的油，烧至八成浇在菜上，拌匀就可以吃了。
油泼茭白的成品图
油泼茭白的烹饪技巧
技巧
tips
刮丝，用的是刮丝器，十几元，用着非常方便。土豆丝，萝卜丝都不在话下。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
多吃
糖尿病人群
30.9
大卡
多吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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