油泼面的做法
步骤
step
1
拿筷子，用冷水和面，搅拌均匀，揉至光滑
步骤
step
2
将葱，姜，蒜，韭菜，生菜洗好备用，葱姜蒜切碎，在准备点香菇，切片。
步骤
step
3
食盐，醋，粗辣椒面，生抽。适量
步骤
step
4
准备好面条，将水烧开，煮熟。
步骤
step
5
将油烧好，面条捞出，撒上葱花，韭菜，蒜，盐，醋，辣椒，姜，生抽都撒上去，生菜与香菇与面同煮后捞出，将热油浇上去。就完事儿了。
油泼面的成品图
油泼面的烹饪技巧
技巧
tips
面团放少许油，面会很光滑。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.48
克
不吃
糖尿病人群
183.5
大卡
少吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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