鱿鱼炒萝卜丝的做法
步骤
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1
白萝卜洗净，切片，切丝。
步骤
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2
鱿鱼圈解冻，洗净，沥干水。我是用的速冻鱿鱼圈，已经切好了的哦。如果是整个鱿鱼，还需要洗净切好。
步骤
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3
热锅倒油，放入蒜末、生姜煸香，
步骤
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4
倒入鱿鱼圈大火爆炒，加点生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。
步骤
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5
加入白萝卜，大火爆炒，小火炒的白萝卜不甜不脆，不好吃好。萝卜丝越细越好吃哦。太粗不入味，也难炒熟。
步骤
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6
放生抽、盐炒均，出锅之前加入香菜，即可。
鱿鱼炒萝卜丝的成品图
鱿鱼炒萝卜丝的烹饪技巧
技巧
tips
1. 不吃辣椒的可以不放辣椒，放点辣椒开胃下饭。2.鱿鱼圈要放生姜可以去腥、料酒可以去腥。2这道菜全都要大火爆炒，这样炒鱿鱼圈才咬得动，萝卜脆甜好吃。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.05
克
多吃
糖尿病人群
49
大卡
多吃
减肥人群
0.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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