鱿鱼干蒸米粉的做法
步骤
step
1
将白菜切小块，鱿鱼干泡软后切小条，瘦肉剁碎，香菇切小粒，有萝卜干就可以加入少许。
步骤
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2
将剁好的瘦肉，香菇，鱿鱼干放入碗中，加入酱油，耗油，食用油一起搅拌均匀备用。
步骤
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3
将水煮开，关火，将米粉放入泡3分钟左右。
步骤
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4
泡好的米粉，用筷子能够拌开就可以了，捞出，过冷水，加入少许的油搅拌一下，防止米粉粘住。
步骤
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5
拿一盆将米粉，腌好的瘦肉，娃娃菜搅拌，使所有材料都裹上汤汁。
步骤
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6
搅拌好后加入三个鸡蛋，稍稍拌一下。
步骤
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7
这是搅拌好的，当中的娃娃菜是会出水的，所以不用再另外加水了。
步骤
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8
锅中将水烧开，放入米粉，上锅大火蒸10分钟左右好吃又美味的鱿鱼蒸米粉就可以出锅了，开始享用吧。
鱿鱼干蒸米粉的成品图
鱿鱼干蒸米粉的烹饪技巧
技巧
tips
1、娃娃菜可以换成类生菜都可以的。
2、米粉我喜欢用霸王花这个牌子的，大家可以试试。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
70.4
大卡
多吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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