油炸土豆条的做法
步骤
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1
将削皮后的土豆切成厚片，一指左右宽度，再将片切成条状
步骤
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2
切成大小均匀的条状土豆，（本人刀工不好，切的不算太好）
步骤
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3
切好的土豆条用水洗一下，不容易粘锅，如果有不沾锅最好
步骤
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4
锅里放入适量的油，将洗好的土豆条放入锅里，翻炒炸熟
步骤
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5
将土豆条炸至两面均匀，如果喜欢吃熟一点的可以将土豆炸至金黄色
步骤
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6
将洗好的蒜瓣和葱切好，待土豆熟后加入调味
步骤
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7
把炸熟的土豆条盛入大碗里，再把切好的蒜末用油炒一下，倒入土豆上面，放入适量的盐、辣酱、醋和老抽酱油，用筷子拌均匀，加入切好的葱花，拌均匀，就完成好吃的土豆条，辣酱和醋可以根据自己的口味添加，也可以不放辣酱，放入蚝油一样味道鲜美！
油炸土豆条的成品图
油炸土豆条的烹饪技巧
技巧
tips
这道菜我们的家乡话叫炸洋芋（土豆我们那里叫洋芋），孩子比较喜欢吃，可以当夜宵，做法简单，油炸时得注意刚放入锅里时土豆上有水小心油溅到皮肤上烫伤
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.59
克
少吃
糖尿病人群
61.7
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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