圆白菜酱肉包的做法

圆白菜酱肉包

by 青苹果zhu · 32 收藏 · 7090 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
面粉500g 酱肉200g 卷心菜300g 3人份
辅料 others
食盐适量 酱油适量 鸡精适量 适量 适量 适量 料酒适量 调和油适量 芝麻油适量 十三香适量
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青苹果zhu
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圆白菜酱肉包的做法

步骤step

1

酱肉剁碎。

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2

圆白菜剁碎。

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3

圆白菜挤去汁放到剁好的酱肉中。

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4

放入胡麻油、料酒、盐、花椒面、十三香、葱、蒜、姜、香油拌匀。

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5

面粉中放入发酵粉。

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6

放入清水,和成一个软硬适中的面团,放在温暖处发酵。

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7

小苏打放在碗里,用适量的温水化开,倒在发酵好的面团上,用手和匀。

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8

面板上撒上薄面,将面团放在上面,用手揉十分钟,醒二十分钟。

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9

面团揉成长条。

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10

切成小剂子。

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11

将小剂子压扁。

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12

擀成圆片。

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13

拿一圆片,放入适量的馅,包成包子。

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14

将包子放在屉上,上锅蒸熟。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
28.63

不吃
糖尿病人群
210.8
大卡

少吃
减肥人群
1.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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