茄汁狮子头的做法
步骤step
1
肉糜中放入盐、料酒、葱、香菇末拌匀。
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2
山药刨皮洗净。
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3
山药切末。
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4
放入肉糜中，再放入生粉、山药、鸡精，拌上筋。
步骤step
5
用手搓成大肉丸。
步骤step
6
锅热油，放入大肉丸，一个个炸成金黄色，捞出。
步骤step
7
锅留适量油，放入番茄沙司、盐、糖和适量的水，大火烧开。
步骤step
8
放入大肉丸，中火焖至熟。
步骤step
9
待收汁，放入鸡精即可出锅。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.21
克
少吃
糖尿病人群
47.3
大卡
多吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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