圆面包的做法

圆面包

by 土豆丝卷饼 · 2 收藏 · 1932 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 数小时
难度 高级厨师
主料 main
全蛋液50克 面粉200克 牛奶85克 玉米油20克
辅料 others
30克 2克 酵母2克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
土豆丝卷饼
2419菜谱 125629粉丝

今天我就做一发的大面包,没有过多的步骤,做难操作的揉面行动交给了面包机,所以,自己有大把的时间操作别的,发了贴吧、绿洲,觉得很轻松,成品发酵的非常好,大大的面包很诱人,早餐一个就会管饱。

圆面包的做法

步骤 step

1

圆面包的步骤

先把全蛋液50克,牛奶85克,玉米油20克,糖30克,盐2克放入面包桶,在筛入面粉放入酵母。启动面包机和面程序

步骤 step

2

圆面包的步骤

和面2个程序共40分钟,取出面团排气

步骤 step

3

圆面包的步骤

把面团分成4个面剂子,滚圆,放入烤盘。,盖好后发酵1小时,最好保持温度38度左右,在哟足够的湿度

步骤 step

4

圆面包的步骤

时间到发酵的很好

步骤 step

5

圆面包的步骤

烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤20分钟,注意观色加盖锡纸

步骤 step

6

圆面包的步骤

烤好,取出温热晾凉

圆面包的成品图

圆面包成品图
圆面包成品图
圆面包成品图
圆面包成品图

圆面包的烹饪技巧

技巧 tips

时间到,取出面包晾到温热后密封保存即可。烤箱时间按照自家烤箱的脾气设定。在烘烤的时候注意观色,看到上色就加盖锡纸。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.85

不吃
糖尿病人群
280
大卡

少吃
减肥人群
7.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。