原味华夫饼的做法

原味华夫饼

by Dream芸_ · 0 收藏 · 1109 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡蛋2个100克 低粉170克 玉米淀粉30克 泡打粉1.5克 2人份
辅料 others
40克 牛奶120克 黄油30克
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Dream芸_
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华夫饼(Waffle),又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制,它是西方家庭最常见的一种早餐,口味多样,搭配多变,它的魅力在于。一团面糊放进去,经过几分钟,打开就是一个漂漂亮亮的小魔方。做早餐,昨下午茶,夹奶油,夹冰激凌,放上各种酱料都是不错的选择、

原味华夫饼的做法

步骤 step

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原味华夫饼的步骤

先给大家展示下成品

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原味华夫饼的步骤

成品二

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原味华夫饼的步骤

准备好材料;.全部粉类过筛,

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原味华夫饼的步骤

鸡蛋打散,加入糖,牛奶搅拌均匀

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原味华夫饼的步骤

加入过筛好的粉类,翻拌均匀

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原味华夫饼的步骤

加入融化的黄油,搅拌均匀

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原味华夫饼的步骤

米凡欧斯华夫饼模具通电预热,刷少许油

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原味华夫饼的步骤

倒入适量的面糊,填满格子。

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原味华夫饼的步骤

盖好盖子,看到不冒水汽就可以打开看看上色情况,

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原味华夫饼的步骤

做好的华夫饼取出,配果酱,冰激凌,酸奶,打发的淡奶油吃都可以

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原味华夫饼的步骤

成品图

原味华夫饼的成品图

原味华夫饼成品图
原味华夫饼成品图
原味华夫饼成品图
原味华夫饼成品图

原味华夫饼的烹饪技巧

技巧 tips

小贴士。添加玉米淀粉是为了降低面粉的筋度,低筋粉可以换成糯米粉,黑麦粉,全麦粉,只要筋度不高或者没有筋度的都可以。泡打粉大家选择无铝的就可以,如果觉得不放心可以不放,但是口感会差一些。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.65

不吃
糖尿病人群
277.9
大卡

少吃
减肥人群
4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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