原味酸奶蛋糕卷的做法

原味酸奶蛋糕卷

by 美女天天 · 2 收藏 · 1123 浏览
工艺 烘焙
口味 酸甜味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡蛋4个 低粉55克 酸奶40克 玉米油35克 白糖25克 3人份
辅料 others
柠檬汁1克
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美女天天
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我家夏天经常要做酸奶,喜欢喝酸奶更喜欢用酸奶做一些小蛋糕小甜品,早餐来个自制的酸奶蛋糕卷可谓是简单又好吃

原味酸奶蛋糕卷的做法

步骤 step

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

食材备好

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

蛋黄加入5克白糖搅匀

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

加入40克酸奶搅匀

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

加入35克玉米油搅匀

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

加入低筋粉拌成顺滑的面糊待用

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6

原味酸奶蛋糕卷的步骤

蛋清里加入少许柠檬汁

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

打出粗泡分三次加入20克白糖打发

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8

原味酸奶蛋糕卷的步骤

打发到8-9分发

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9

原味酸奶蛋糕卷的步骤

打发好的蛋白霜和酸奶蛋黄糊分成翻拌均匀

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

拌好的蛋糕糊倒入烤盘入烤箱170度烘焙15分钟

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

烘焙完毕直接取出卷起就可以了

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原味酸奶蛋糕卷的步骤

切块淋上酸奶吃好美味了

原味酸奶蛋糕卷的成品图

原味酸奶蛋糕卷成品图
原味酸奶蛋糕卷成品图
原味酸奶蛋糕卷成品图
原味酸奶蛋糕卷成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.86

不吃
糖尿病人群
246.7
大卡

少吃
减肥人群
14.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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