鱼鳔白菜汤的做法
步骤
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1
干鱼鳔用冷水浸泡
步骤
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2
浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味
步骤
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3
大白菜尾部洗干净，取适量鱼鳔
步骤
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4
将鱼鳔切成条
步骤
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5
白菜切成块
步骤
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6
起油锅，鱼鳔、姜末入锅炒
步骤
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7
白菜入锅炒
步骤
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8
加适量水盖上锅盖煮
步骤
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9
煮至食材熟，胡萝卜碎入锅搅拌均匀
步骤
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10
加盐、胡椒粉搅拌均匀关火，盛出享用
鱼鳔白菜汤的成品图
鱼鳔白菜汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、鱼鳔鲜味很浓郁不宜添加太多
2、此汤很鲜美，不宜添加多种调味品。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.66
克
多吃
糖尿病人群
31.1
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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