鱼鳔羹的做法
步骤
step
1
干鱼鳔用冷水浸泡
步骤
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2
浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味
步骤
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3
鱼鳔切碎
步骤
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4
西兰花焯水后掰碎
步骤
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5
紫菜切碎
步骤
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6
锅里加水，鱼鳔入锅煮
步骤
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7
开锅后西兰花入锅
步骤
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8
紫菜入锅
步骤
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9
再开锅，加盐、胡椒粉
步骤
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10
淋入水淀粉，搅拌均匀烧开
步骤
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11
淋入鸡蛋液，开锅后关火。盛出享用
鱼鳔羹的成品图
鱼鳔羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、配菜依据个人偏爱选用。
2、此羹很鲜，不必添加多种调味品。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.22
克
多吃
糖尿病人群
64.4
大卡
多吃
减肥人群
3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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