玉米百合炒西芹的做法

玉米百合炒西芹

by 美美家的厨房 · 7 收藏 · 1699 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
西芹三瓣 百合两个 玉米一个 3人份
辅料 others
适量 适量 红辣椒两个
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美美家的厨房
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早餐我天天吃它,营养低脂饱腹感强,一上午都不饿,好吃不怕胖!

又是一年一度的减肥季,为了赶在穿夏装之前瘦下来,美美最近可是花了心思!俗话说“功夫不负有心人”,一个月来,美美的减肥效果也是有目共睹哦!短短40天,美美已经将过年长上来的十来斤肉肉全部甩掉啦!闺蜜们聚会的时候,大家惊讶极了,纷纷向我讨要减肥期间的饮食食谱。

其实说起减肥的方式,大家都知道,少吃多动是王道,不过很多朋友由此而走进了极端;干脆就不吃,不吃晚餐啦、过午不食啦,这样极端的方式肯定能瘦,但也肯定坚持不了多久,接下来稍微恢复正常的饮食就会反弹,这也正是很多人减肥失败的原因。
美美采用的减肥方式是戒糖、戒精米白面、主食用玉米、红薯、山药代替,这种吃法,一点都不会饿肚子,玉米红薯等粗粮的饱腹感特别强,早上一个红薯一个鸡蛋一杯牛奶,中午吃水煮玉米青菜鸡胸肉,蛋白质、淀粉足足,吃得特别舒服,有时候吃厌烦了,就将中午和早上的食谱调换下,哈哈,哄哄自己吃得就不单调了。
当然,今天美美这个食谱也就起到一个抛砖引玉的功效,为了达到更好的效果,大家可以下一个“食物库”,每种食物的热量一目了然,大家在吃的时候搜一下,尽量避免那些热量高的食材,配合一定的运动,坚持下去,减肥其实并不难哦!

玉米百合炒西芹的做法

步骤 step

1

玉米百合炒西芹的步骤

食材都准备好,百合最好选用新鲜的口感比较好,如果是干百合,要提前用清水泡发备用。

步骤 step

2

玉米百合炒西芹的步骤

玉米剥下来备用,百合一片片剥下来,清洗干净,西芹切成小颗粒备用,红辣椒切碎。

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3

玉米百合炒西芹的步骤

半勺盐、半勺糖放入碗中,加入两勺水拌匀成料汁备用。

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4

玉米百合炒西芹的步骤

起锅烧水,将玉米和西芹倒入开水锅中汆烫约20秒即可。

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5

玉米百合炒西芹的步骤

汆烫好后捞出来,沥干水分备用。

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6

玉米百合炒西芹的步骤

锅里放油,爆香蒜末。

步骤 step

7

玉米百合炒西芹的步骤

将百合片和红椒碎倒入锅中翻炒大约一分钟。

步骤 step

8

玉米百合炒西芹的步骤

加入汆烫好的玉米和芹菜粒,翻炒均匀。

步骤 step

9

玉米百合炒西芹的步骤

最后淋入调好的料汁,大火翻炒至收汁即可出锅。咸鲜爽口的玉米百合西芹就完成啦!

玉米百合炒西芹的成品图

玉米百合炒西芹成品图
玉米百合炒西芹成品图
玉米百合炒西芹成品图
玉米百合炒西芹成品图

玉米百合炒西芹的烹饪技巧

技巧 tips

记得这是一道“光速”小炒,食材提前准备好,在锅中翻炒的时间不要超过2分钟,这样才能保持蔬菜爽脆的口感哦!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.15

不吃
糖尿病人群
113.1
大卡

少吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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