玉米豆沙饼的做法
步骤
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1
面粉和玉米粉放入盆中，再打入一颗鸡蛋，面粉和玉米粉的比例是3:1，这样口感不会特别粗糙，吃起来劲道有嚼劲，又不会有种吃玉米面的感觉，还又增加了营养。
步骤
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2
酵母用温水化开，倒入面粉里揉成面团，然后放到温暖处发酵。
步骤
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3
我把面盆放到温水里发酵的，非常快，大概40分钟就发好了，用手扒开一看，里边都是蜂窝状，这样就可以来做了。
步骤
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4
豆沙馅分成15克左右一个，然后搓成小圆球，面团分成45克一个。
步骤
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5
取一个面团，不需要擀皮，用手捏一下就可以，然后放入一个豆沙馅。
步骤
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6
用手一点一点往上推，最后收口，这样包的饼皮两面都不会太厚，比较均匀。
步骤
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7
把包好的豆沙包擀成小饼状，盖上保鲜膜稍微醒发一下。
步骤
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8
最后一步，平底锅里倒入少许油，把做好的豆沙饼放到锅里，烙至两面金黄熟透即可
步骤
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9
非常好吃
玉米豆沙饼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
43.82
克
不吃
糖尿病人群
320.6
大卡
不吃
减肥人群
3.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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