玉米烙的做法
步骤
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1
新鲜的玉米准备好，最好不要用水果玉米，水果玉米很嫩，剥的时候玉米粒会碎掉的，也可以用玉米罐头或者熟的玉米粒都可以。
步骤
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2
玉米放到锅里煮熟，大概煮30分钟就可以了，煮好的玉米捞出来在凉水里泡一下，可以更快的降温。
步骤
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3
把玉米粒剥下来，这是一根玉米的量，也可以剥生的玉米，然后煮玉米粒，时间快一些。
步骤
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4
剥好的玉米粒里放入淀粉和糯米粉，少许的白糖，然后搅一下。
步骤
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5
再打入一颗鸡蛋，放入鸡蛋之后会很松软，想吃脆脆的口感的话就不需要放鸡蛋和糯米粉了，直接放点淀粉就可以。
步骤
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6
把鸡蛋和玉米粒拌成糊状，不要太稀。
步骤
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7
锅里倒入少许的油，把玉米糊倒进去，然后摊平，小火慢慢的煎。
步骤
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8
煎至这样两面金黄便可以了，然后放入盘中，撒上点白糖，切成小块便可以吃了。
玉米烙的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
22.96
克
不吃
糖尿病人群
167.6
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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