玉米面甜果子的做法

玉米面甜果子

by 天山可可 · 1 收藏 · 1831 浏览
工艺
口味 甜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
面粉适量 玉米粉适量 鸡蛋2个 3人份
辅料 others
植物油适量 白糖适量 酵母2个 适量
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天山可可
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我喜欢吃玉米,特别是新鲜的玉米棒子,每到玉米的季节,吃煮玉米那是常事,也可以说是早餐零食。平时也喜欢多吃玉米面的,一般都是做面食,做早餐也用玉米面,多吃粗粮这是现在的养生之道。又是用了西峪农场无抗柴鸡蛋,林地散养的农家土鸡蛋,无抗生素、无激素、无色素,是真正的纯天然鸡蛋。
《玉米面甜果子》是一款非常好吃的小零食,口感外皮脆香里面很松软,还拌有玉米的清香。这个玉米做法不但可以做早餐,还可以做零食,又香又甜还简单好做,真是特别好的粗粮细吃,不过,不可经常吃,毕竟是油炸食品,为了健康还是少吃点。

玉米面甜果子的做法

步骤 step

1

玉米面甜果子的步骤

主料:玉米面150克、鸡蛋2个、面粉150克

辅料:植物油、白糖40克、酵母3克、盐2克

步骤 step

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玉米面甜果子的步骤

玉米面和面粉拌均匀,加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀

步骤 step

3

玉米面甜果子的步骤

再加水一起和成面团,发酵1小时以上

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玉米面甜果子的步骤

1小时以后打开面团,看到蜂窝形状

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玉米面甜果子的步骤

再次多揉揉,擀成大圆片,用刀切成长方形

步骤 step

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玉米面甜果子的步骤

再切成小块果子坯,再在面坯中间切一刀

步骤 step

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玉米面甜果子的步骤

热锅凉油油热7成下面坯

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玉米面甜果子的步骤

炸到飘起

步骤 step

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玉米面甜果子的步骤

两面金黄色捞起沥干油即可

玉米面甜果子的成品图

玉米面甜果子成品图
玉米面甜果子成品图

玉米面甜果子的烹饪技巧

技巧 tips

玉米面和面粉的比例随自己的口感添加,一般都是1:1比例,口感松软酥香

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.86

不吃
糖尿病人群
267.5
大卡

少吃
减肥人群
7.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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