玉米牛奶饼的做法
步骤
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1
大碗内首先放入面粉，玉米粉，打入鸡蛋，放入零卡糖。如果没有零卡唐可以用10克砂糖代替。把这些材料搅拌一下
步骤
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2
然后再慢慢加入牛奶搅拌成糊状，其实稀一点没关系，别稠了就行。牛奶最好是提前温一下，这样利于发酵
步骤
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3
所有的材料搅拌成能流动的面糊的状态，盖好，发酵
步骤
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4
面糊就发酵完成。简单搅拌一下
步骤
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5
平底锅刷油，什么样的锅都行，我用的是这样的连盘锅，每一个盘内放入一汤勺的面糊，中火加热，看到面糊表面出现气泡就可以翻面
步骤
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6
把小斌烙成两面金黄的样子，涨发起来就熟了。特别的好吃
玉米牛奶饼的成品图
玉米牛奶饼的烹饪技巧
技巧
tips
这个小饼的做法很简单，就是把所有材料混合好发酵烙就行。烙的时候掌握好技巧，普通的平底锅就一勺一个，让面糊自然摊开成饼，然后翻面，就和烙松饼是一样的，最好用不粘锅，这样不至于用太多的油量，低脂低热量才是标准哦。
今天我用的是一种零卡糖，就是零脂肪零卡的一种代糖粉，可以选择在减肥时期吃，非常甜蜜，还没有负担，如果没有，可以用普通的白糖代替。放10克的糖，有点甜味就行，不要多了。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.31
克
不吃
糖尿病人群
197.3
大卡
少吃
减肥人群
4.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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