![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的做法 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的做法](https://st-cn.meishij.net/r/178/85/5833928/s5833928_160309235086641.jpg)
玉米藕饼 宝宝辅食食谱的做法
1
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238392277.jpg)
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
莲藕300克 / 普通面粉30克
玉米粒20克 / 菠菜10克 / 鸡蛋1个、
辅料:油 / 鲜菇粉 / 盐 / 芝麻
2
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238472229.gif)
菠菜放入沸水锅中焯水,去除草酸。
*菠菜制作前一定要提前焯水一次,你们也可以换成家里现有的,孩子爱吃的蔬菜。
3
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238393757.gif)
捞出的菠菜切成碎末,莲藕擦成蓉状。
*擦莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙,有的话要再次用清水冲洗干净。
4
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238423529.gif)
用手挤出莲藕蓉的多余水分,注意,藕汁不要扔掉,放好备用,一会儿拿来做汤。 藕蓉的水分不要留太多,否则后面的糊糊容易变稀、不成型。
5
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238477028.gif)
在藕蓉中,加入玉米粒、菠菜碎、面粉。
*面粉我用的就是最普通的面粉,方便成型,你们用低筋、中筋都可以,没有太大的限制性。
6
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238397702.gif)
再加入鲜菇粉、盐调味,最后打入1个蛋清
7
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238446502.gif)
将所有食材顺时针搅拌均匀。
8
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238493841.gif)
取适量糊糊放在手心,整理成饼状。
9
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238493324.jpg)
锅中刷油,制作好的藕饼全部放入不粘锅中,表面可以再撒一点芝麻提香。
*这些食材量我一共制作了10个藕饼,你们可以参考下这个数据,根据实际情况按照比例增减食材量。
10
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238572315.gif)
开小火,煎至藕饼底部定型后,翻面继续烙。
11
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238573844.gif)
期间你们也可以加入适量热水,盖上盖子焖两分钟。一直煎至两面微黄,熟透取出。
饼做好了,下面来做个莲藕汤:
12
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238547874.gif)
将刚刚分离出来的蛋黄,用筷子搅散,放好备用。
13
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238665338.gif)
从新鲜莲藕中挤出的藕汁倒入锅中,加入和藕汁等量的清水,搅拌均匀。
14
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238669939.gif)
开火持续熬煮至汤羹沸腾后,在表面淋入刚刚搅散的蛋黄液,搅拌均匀。
15
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238639864.gif)
最后加入适量盐来调味,搅拌至藕汁浓稠的状态,盛出即可。
16
![玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤 玉米藕饼 宝宝辅食食谱的步骤](https://st-cn.meishij.net/rs/178/85/5833928/n5833928_160309238645690.jpg)
一盘饼,一碗汤,轻松搞定。再加上莲藕独有的营养和味道,这餐要我说,必须安排!
玉米藕饼 宝宝辅食食谱的成品图
这道菜适合我吃吗?
尽量不吃
控制少吃
建议多吃
建议多吃
建议多吃
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_445.jpg)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315163624_422.png)
![](https://st-cn.meishij.net/p2/20210315/20210315154048_389.png)