玉米笋两吃的做法
步骤
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1
虾仁洗净沥水，加盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉搅匀腌制备用
步骤
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2
蒜切片，洋葱、红黄椒、黄瓜切小条，玉米笋斜切成3厘米左右的小段
步骤
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3
将玉米笋放入锅中焯水2分钟左右，捞出过下冷水，沥干备用
步骤
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4
先来做炒玉米笋：锅中热油，放入腌制好的虾仁炒至变色，盛出备用
步骤
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5
锅中放入蒜片和一半的洋葱爆香，再分别加入适量玉米笋和适量红黄椒，翻炒均匀
步骤
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6
加入虾仁、适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，炒玉米笋完成~
步骤
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7
接着我们来做凉拌的：在大碗中放入玉米笋、剩下的洋葱和红黄椒、黄瓜，加入盐、生抽、白醋、胡椒粉，搅拌均匀
步骤
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8
最后撒上核桃仁，凉拌玉米笋完成~
步骤
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9
热炒的玉米笋，鲜香四溢；微软的口感中，带胡椒粒；Q弹的虾仁，适口的配菜，尝过了就没人再客气~
步骤
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10
凉拌的玉米笋，清香怡人；微酸的味道里，有核桃仁；甜辣的洋葱，多汁的彩椒，爽脆得让人合不了唇。
玉米笋两吃的成品图
玉米笋两吃的烹饪技巧
技巧
tips
1.玉米笋加热的时间不要太长，否则会失去爽脆的口感
2.制作玉米笋无需过多调料，这样才能保留玉米笋最原始的味道
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.85
克
多吃
糖尿病人群
48.6
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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