芸豆山药糕的做法
步骤
step
1
山药洗净带皮放蒸锅上蒸熟，用筷子可以轻易穿过为准。芸豆放高压锅煮透。
步骤
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2
去皮
步骤
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3
去皮的山药放保鲜袋用擀面杖压成泥，要得小心，因为保鲜袋很容易破。
步骤
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4
月饼模洗干净。
步骤
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5
准备好山药泥跟煮软的芸豆。
步骤
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6
放一勺山药泥，再放几颗芸豆，再放一勺山药泥，抹平，模具倒扣过来压紧，轻轻提起模具，揭开印花片。
步骤
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7
成品就可以吃，淋上蜂蜜或果酱更美味。
芸豆山药糕的成品图
芸豆山药糕的烹饪技巧
技巧
tips
山药本身没什么味道，所以我在煮好的芸豆里放了点糖，就不再淋果酱了。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.94
克
少吃
糖尿病人群
63.1
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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