芸豆蚬子面～大连老味道的做法
步骤
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1
梅肉切丁，可以大块一点，老公爱吃肉就很大一颗～用酱油抓一下，这样下锅肉也会有很好的味道哦
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2
芸豆摘好泡一下（是不是应该先泡？）
步骤
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3
切小片片～薄一点，好熟
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4
白蛤煮熟把壳剥掉，煮的水和肉一起留下！重点哦！这样才可以保持汤的鲜美～
步骤
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5
把面煮好过一下凉水捞出，备用
步骤
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6
先下锅炒肉，七分熟左右下入芸豆炒至变色，可多炒一下。加入白蛤和汤，再加一倍左右的水，多少可自己把控。煮沸，打入蛋液，加木耳。最后加盐、鸡粉、自己尝一下哦，别太咸。出锅前加一点糖提鲜～完成^_^
芸豆蚬子面～大连老味道的成品图
芸豆蚬子面～大连老味道的烹饪技巧
技巧
tips
1白蛤煮的时候水不要放太多
2煮过的白蛤汤要留着，把剩余的沙子倒掉
3蛋液打到碗里再倒入锅中蛋花会好看一些
4最后一定要加一点点糖提鲜
5面不要直接在汤里煮，否则会太稠，不好吃
希望可以帮到大家～
如果想把自己每天的一点一滴记录下来做成手账，小编可以帮你哦～留言给我加你入群～会有意想不到的收获哦～｛非义务，可试听｝
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6
克
少吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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