鱼片蒸滑蛋的做法
步骤
step
1
鱼片的切法很讲究。第一刀不切断
步骤
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2
第二刀才断。切好的鱼片用盐和生粉，少许油腌制一会
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3
鸡蛋和鱼片都准备好
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4
鸡蛋打
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5
加适量的盐和油打均匀。蛋和水的比例是5:5
步骤
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6
打散后放进盘子。盖上保鲜膜。放入锅内
步骤
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7
然后开火蒸到8成熟，这个时间很难说。大概3分钟左右吧
步骤
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8
开盖加入腌制好的鱼片。铺满即刻
步骤
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9
蒸到熟了。就可以上菜了
步骤
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10
蒸熟看看。很好吃。蛋也滑滑的
鱼片蒸滑蛋的成品图
鱼片蒸滑蛋的烹饪技巧
技巧
tips
这个滑蛋蒸出来很滑。鱼片切的时候要注意。第一刀不断。第二刀断即刻。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.84
克
多吃
糖尿病人群
131.1
大卡
少吃
减肥人群
9.3
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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