榆钱鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
主料:鸡蛋、面粉、榆钱 辅料:植物油、盐、香葱、水
步骤
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2
把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分
步骤
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3
香葱洗净切末,鸡蛋打散
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4
把面粉里加鸡蛋、水拌均匀
步骤
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5
加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊
步骤
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6
加几滴植物油和盐拌均匀
步骤
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7
平底锅加热加少许植物油,油热7 成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈
步骤
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8
使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底锅翻面
步骤
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9
继续煎到两面金黄色即可
榆钱鸡蛋饼的成品图
榆钱鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水拌均匀 小火慢煎,喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面 喜欢吃厚饼,面糊就稠一些,反之,就薄一些
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
25.48
克
不吃
糖尿病人群
224.9
大卡
少吃
减肥人群
4.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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