鱼头豆腐汤的做法
步骤
step
1
草鱼头砍件，豆腐切方块。
步骤
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2
鸡蛋打均匀。
步骤
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3
热锅下油，放入鱼头煎至金黄色。
步骤
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4
倒入水加入姜丝，水开后开中火煮10分钟左右。
步骤
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5
加入豆腐煮十分钟左右，同时捞掉浮沫。
步骤
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6
加入鸡蛋煮5分钟左右。
步骤
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7
放入葱花，同时放入盐即可。
鱼头豆腐汤的成品图
鱼头豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
鱼头要煎过才容易煮成乳白色哦。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.05
克
多吃
糖尿病人群
70.9
大卡
多吃
减肥人群
4.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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