鱼头豆腐汤的做法
步骤
step
1
鱼头清洗干净后，将腮，牙齿去掉，切成一块块备用。
步骤
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2
香菜清洗干净，姜切片备用。
步骤
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3
锅里放适量的水，姜片。待水煮开后，将豆腐整块放入开水中。
步骤
step
4
依次放入鱼头和胡椒粉。有得人喜欢煎一下鱼头 再煮汤，但我怕上火，所以直接放入锅里。水开十分钟后，如果嫌豆腐大块，就用筷子将豆腐夹成小块，然后放入香菜，盐，花生油和料酒，即可做成一锅美味的鱼头豆腐汤。
鱼头豆腐汤的成品图
鱼头豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
料酒在起锅时才放入。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
85.7
大卡
多吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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