鱼头粉丝豆腐汤的做法
步骤step
1
鱼头、鱼尾等清洗干净，用葱、姜、料酒、盐略腌
步骤step
2
锅内倒入适量植物油，放入鱼两面煎至微黄，用小火煎，不要急着翻面，等鱼皮煎至定型了再翻面
步骤step
3
鱼煎好后不用出锅，锅内直接加入足量的冷水（水尽量多放，因为全程都是开盖大火煮，水少的话汤会不够，而且这道菜最美味的便是）大火煮开，不用盖锅盖
步骤step
4
嫩豆腐洗净切大块，粉丝泡软备用
步骤step
5
鱼汤煮开后加入豆腐继续煮至汤汁变成奶白色
步骤step
6
这时放入粉丝和胡椒粉略收下汁，烹入盐即可
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.2
克
多吃
糖尿病人群
79.9
大卡
多吃
减肥人群
2.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
鱼头粉丝豆腐汤相似菜谱
李小丫的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢