芋头红烧猪皮的做法
步骤
step
1
猪皮剔除猪毛，洗净切宽条；芋头去皮洗净切滚刀块。
步骤
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2
锅中油热，倒入猪皮翻炒，加入蒜瓣生姜炒匀，加入八角桂皮炒出香味儿。
步骤
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3
注入高汤，焖煮25分钟，盛出备用。
步骤
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4
锅中油热倒入芋头翻炒。
步骤
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5
倒入猪皮，加入盐炒匀。
步骤
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6
加入老抽炒匀。
步骤
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7
沿锅边倒入清水焖煮20分钟。
步骤
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8
青蒜洗净切段，倒入锅中。
步骤
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9
淋入生抽提味儿。
芋头红烧猪皮的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.11
克
少吃
糖尿病人群
252.7
大卡
少吃
减肥人群
17.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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