鱼香鸡丝的做法
步骤
step
1
将木耳用水泡好，胡萝卜去皮洗好备用，青辣椒洗好备用，鸡大胸肉洗好备用
步骤
step
2
将鸡胸肉，切成丝，放入少量淀粉，搅拌均匀；胡萝卜切丝、青辣椒切丝，黑木耳切丝备用
步骤
step
3
碗中倒入适量番茄沙司，加入适量白糖，搅拌均匀
步骤
step
4
开火、热锅、倒油，待油热后倒入预先准备的鸡丝，翻炒至鸡丝变白，盛出备用
步骤
step
5
锅中倒油，放入葱、姜、蒜、预先调好的番茄沙司、郫县豆瓣酱，炒出香味
步骤
step
6
待酱炒出香味，放入预先切好的，胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝，翻炒至胡萝卜变软，倒入鸡丝，翻炒
步骤
step
7
翻炒过程中倒入少量酱油，翻炒均匀，就可以出锅啦
鱼香鸡丝的成品图
鱼香鸡丝的烹饪技巧
技巧
tips
如果口味重可以放入少量盐，如果不爱吃咸，可以不放盐，郫县豆瓣是咸的
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.62
克
多吃
糖尿病人群
45.4
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
鱼香鸡丝相似菜谱
Applejiang10的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢