鱼香兔丝的做法
步骤
step
1
宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗；
步骤
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2
按部位进行分解待用。
步骤
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3
取用两片兔腹部肉；
步骤
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4
切成长丝；
步骤
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5
放盐、胡椒粉、味精、小苏打、料酒抓均匀；
步骤
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6
再放入干淀粉；
步骤
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7
加少许清水抓匀。
步骤
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8
小葱切颗，用淀粉、白糖、鸡精、生抽、老抽、醋、料酒加水调成汁。
步骤
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9
油热、小火，下兔丝；
步骤
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10
炒至兔丁变色后铲出。
步骤
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11
倒出多余油，放剁椒酱炒出香味；
步骤
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12
倒入兔丝翻炒均匀；
步骤
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13
中火，倒入调汁；
步骤
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14
翻动、吐油，下葱颗；
步骤
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15
翻均匀即可出锅。
鱼香兔丝的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
13.65
克
不吃
糖尿病人群
177.3
大卡
少吃
减肥人群
10.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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