鱼子鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
准备材料，鱼子洗净去掉筋膜
步骤
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2
西蓝花用开水浸泡1分钟
步骤
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3
然后切成细碎
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4
胡萝卜也切成细碎
步骤
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5
把处理好的鱼子、胡萝卜碎、西蓝花碎放到碗中
步骤
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6
加入白胡椒粉、五香粉、盐
步骤
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7
加入鸡蛋和面粉
步骤
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8
少量多次的加入牛奶调和成面糊，不可太稀或是太稠
步骤
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9
不粘锅加油烧热倒入一勺面糊，迅速摇匀摊开
步骤
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10
烙至一面凝固后翻面
步骤
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11
烙至两面金黄即可出锅
鱼子鸡蛋饼的成品图
鱼子鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
注意：河豚鱼子有毒，千万不能食用。鱼子含胆固醇很高，老人不易多吃。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.39
克
不吃
糖尿病人群
155
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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