杂果牛奶椰香西米露的做法
步骤step
1
西米稍用水洗净，锅内放入水1300ml，西米250g，大火煮开。
步骤step
2
快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌3分钟。
步骤step
3
这时的西米是全白色的浮上来了。关火，盖上盖子焖上10分钟。
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4
10分钟后打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
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5
再次开火煮开后，小火搅拌3分钟，再加上盖子，焖40分钟。
步骤step
6
40分钟后打开盖子，西米就全透明煮好了。
步骤step
7
煮好后的西米倒入有小孔的盆子里。
步骤step
8
放水笼头努力洗，洗到西米上的粘稠物成部洗净为止。
步骤step
9
锅内再放入水，煮开后放入洗好的西米，再次煮开。（这个过程是因为用自来水洗过后再次消毒的）
步骤step
10
用干净的筛子过筛后放入容器里。
步骤step
11
1000ml纯牛奶加入150g糖加热至糖溶化，倒入西米里。
步骤step
12
再倒入椰浆半罐，搅拌均匀。
步骤step
13
吃的时候再将芒果、草莓、香蕉切小粒加进去即可。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.41
克
不吃
糖尿病人群
157.5
大卡
少吃
减肥人群
3.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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