在家自制健康全麦面包的做法
步骤
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1
除黄油以外所有食材放入面包机，先放液体，最后放酵母
步骤
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2
开启和面功能，十分钟后加入黄油粒再揉二十分钟
步骤
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3
揉出不是太薄的膜
步骤
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4
成团
步骤
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5
在蒸烤箱里直接发酵，发酵到原来的2～2.5倍大
步骤
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6
取出面团揉匀排出气
步骤
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7
分成四或五等份，盖保鲜膜饧十分钟。
步骤
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8
依次将面团擀成和烤盘一般宽的长形，放上豆沙馅或果仁
步骤
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9
豆沙馅儿的包上捏紧，果仁馅儿的可以从一侧卷起，边缘捏紧。
步骤
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10
依次整形
步骤
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11
洒上适量面粉，用刀片割口
步骤
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12
放入烤箱二次发酵，发酵到1.5倍大。
步骤
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13
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动上下烤程序，设置170度烤20分钟转150度烤15分钟。
步骤
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14
成品
在家自制健康全麦面包的成品图
在家自制健康全麦面包的烹饪技巧
技巧
tips
馅料可以根绝自己的爱好进行更改。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
35.14
克
不吃
糖尿病人群
293
大卡
少吃
减肥人群
5.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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