杂面豆馅发面饼的做法
步骤
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1
面粉备好，如果没有这些特殊的面粉就用普通面粉是一样的，酵母用温水融化，倒入面粉中，先把面粉搅拌成絮状。300克的面粉放200克左右的温水就行
步骤
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2
把面粉和成团，盖好饧发，在温暖处约1小时就能完成
步骤
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3
面发好，面团很软，发好的面团有点塌软
步骤
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4
取出面团排气后分成小面剂子，滚圆。大小自定，我做的每个大约有50克左右
步骤
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5
把面剂子擀成圆饼，放入提前备好的豆馅，豆馅的做法我在文章里有说明，很简单
步骤
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6
收口包严后，慢慢压扁，可以擀几下，擀成1厘米厚的饼状,都做好，再饧发半小时以上
步骤
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7
饧好的饼直接放入油锅烙。开始油多一点没关系，发面饼不吃油，后面就不用放了
步骤
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8
饧好的饼直接放入油锅烙。开始油多一点没关系，发面饼不吃油，后面就不用放了
杂面豆馅发面饼的成品图
杂面豆馅发面饼的烹饪技巧
技巧
tips
豆沙馅自己做，很简单，是在不爱动手就买现成的豆沙馅。
和面团的时候记住一点，要软，这样就会成功。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
46.2
克
不吃
糖尿病人群
327.9
大卡
不吃
减肥人群
2.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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